1、铜壶

古人使用铜壶来煮黑茶，在制作茶汤时，铜壶能够很好地把茶汁的味道、香气和色泽都保留下来，并且不会破坏茶汤的物质结构。同时，铜壶还可以调整茶汤的温度和口感，使茶汤更加醇厚、香甜。

在古代铜灯匠的手中，铜壶往往是手工打造的，制作工艺十分繁琐复杂。铜壶的内部与外部都要经过紧密焊接，以确保不漏水、不渗漏。铜锈会不断在锅内形成，这也是个独特的风味。

2、瓷壶

古人在煮黑茶时也常使用瓷壶，因为瓷壶的纯净和无味可以更好地保留茶叶的原味。古人还用瓷壶来调制高质量的铁观音、武夷岩茶等名茶。瓷壶通常来自景德镇，与其他瓷器一样，需要经过高温烧制才能耐用。

瓷壶透气性较弱，所以在出水量和时间上要控制得更加精确。另外，瓷壶的表面通常被涂上一层釉料，以保护表面不受污染。

3、竹筒

除了铜壶和瓷壶，竹筒也是古人制作黑茶的重要工具。古人使用备长炭加热桶水，将水烧沸后放进竹筒里浸泡茶叶，以达到足够的浓度。竹筒可以调整茶汤的色泽和味道，同时通过竹筒内部的竹片，控制茶的浸泡时间。

另外，竹筒还有不少助于烹饪的小技巧。例如，用竹筒烹饪可以减少汤汁蒸发，提高食材的营养保留程度。竹筒还能避免食材黏附在锅底，减少粘锅现象，清洗时也比较方便。

4、铁壶

铁壶在煮黑茶时也有它的优势。它的导热性能比较好，可以让茶汤均匀受热，使茶汤中的活性成分更均匀地在水中被溶解和释放。此外，铁壶由于使用的是铁材质，所以可以在使用多年后形成一层深厚的锈层，这也是一种独特的美感所在。

然而，新铁壶里含有铁脏、锌等金属离子，煮茶时不仅影响口感，中长期饮用还存在健康隐患。因此，铁壶的使用需要经过一定的铸造、清洗、预处理等过程，才能达到一定的安全水平。