碧螺春是什么地方的茶叶？

1、产地

碧螺春是中国福建省武夷山市出产的一种传统名茶。武夷山位于福建北部，素有“天下第一奇山”之称，是中国十大名山之一。碧螺春的产区主要分布在武夷山市赤石、九曲和黄川三个乡镇。

2、历史

碧螺春的历史可以追溯到明代，当时已经是一种颇受欢迎的名茶。清代康熙、乾隆两位皇帝都曾赞赏过碧螺春的品质，使得其名声更加响亮。如今，碧螺春已成为中国十大名茶之一，享有“绿茶之王”、“春茶之冠”等美誉。

3、选材

碧螺春的采摘标准非常严格，选用的茶叶必须是极为嫩嫩的新芽，只能在春季三四月间采摘。此外，武夷山的气候条件和土壤环境也对茶叶的品质影响很大。主要茶区海拔高度在800至1200米之间，有云雾缭绕，雨水充沛，昼夜温差大等优越的环境条件。

茶叶加工方式也是影响品质的关键因素。碧螺春采用的是传统的手工制作工艺，工序繁琐复杂，需要经过杀青、揉捻、焙火等多道工序，仅制作一公斤茶叶需要大约十几万下的揉捻，而且每一道工序都必须精益求精，才能保证出品的茶叶品质卓越。

4、特点

碧螺春的外形比较独特，色泽碧绿，毫尖直立，带有果香和花香。其口感清爽甘醇，有淡淡的回甘感，具有养生保健的作用。特别是其茶汤清亮明澈，充满茶香，显得清新怡人，具有很高的收藏价值。

总之，碧螺春是中国福建省武夷山市的传统名茶，以其产地独特的气候环境、选择精致的嫩芽以及繁琐复杂的制作工艺而闻名于世。品质卓越的碧螺春茶叶在享受的同时，也给人带来了健康的养生效果。