1、春茶与夏秋茶的产量差异

春季是茶园的一个重要时期，此时产出的茶叶品质最佳，茶叶的色泽、香气、口感都相对较好，因此价格相对夏秋茶也要高出不少。而夏秋季节的气温偏高，降雨量偏少，茶叶的产量有限，甚至还可能有部分茶树由于缺水而导致干旱，品质无法得到保证。因此，春茶的稀缺性使其价格水平高于夏秋茶。

2、采茶的时间和方式不同

春茶采摘在农历二月至四月之间，采摘时间短暂而紧张，必须在茶芽初展时及早采摘，只有采摘得当才能确保茶叶的品质。由于春季成长条件相对夏秋季更好，茶叶生长周期更短，而且未受到晚霜等自然因素的影响，也没有昆虫的干扰，茶树所生产的鲜嫩茶叶品质相对较好。夏秋茶的采收，相对来说就比较灵活，施肥和疏果等工作也相对灵活，所以茶叶的质量就参差不齐。另外，春茶的采摘一般都采用人工采摘，而夏秋茶则普遍采用机器化采摘，这也是春茶价格较高的一个原因。

3、春茶与夏秋茶的口感有所不同

由于春茶的生长环境比夏秋茶更加优越，所以它的口感也相对更好。春茶所体现出来的茶香、茶味和沁人心脾的口感，是夏秋茶所无法比拟的。春茶品质上佳，茶汤呈黄绿色、茶香清高、口感甘鲜回甘，而夏秋茶由于生长条件不如春茶，所以茶叶略显粗糙，口感稍显苦涩，香气也相对比较单一。

4、市场需求与心理因素影响

由于春茶的供应量较少，品质优秀且价格较高，所以春茶一直以来都是茶叶市场上的香餽，同时也具有很高的收藏价值，吸引了很多茶叶爱好者以及收藏家的关注。作为消费者来说，人们倾向于选择高品质的春茶，对于心理价值不菲的茶叶会更加珍视，价格也因此得到了相应的提升。