1、安吉白茶顾渚紫笋是什么茶类

安吉白茶顾渚紫笋，是一种特产于中国浙江省安吉县的白茶。它是当地农民采摘的茶芽经过复杂的制作工艺制成。其特点是茶汤清爽、口感柔和、香气高雅、回甜持久，富有营养成分。

2、安吉白茶的历史起源

安吉白茶源于唐代，距今已有1300多年的历史。据传说，唐代的大诗人李白曾在安吉山中采茶，并收获了一种有着嫩绿色的茶芽，他赞美道：“茶芽嫩绿色，香气逼人来。”于是安吉白茶的名声就传遍了中外。

3、安吉白茶顾渚紫笋的制作工艺

安吉白茶顾渚紫笋是从茶树上采摘新嫩的茶芽制作而成的。采摘后经过了摊晒、杀青、揉捻、烘干等传统工艺，然后再经过筛分、分选、打捆等步骤加工而成。筛分环节是安吉白茶顾渚紫笋制作中的关键步骤，筛分的目的是把大小、形状均匀的茶芽分开，以便更好地进行后续的制作工艺。

4、安吉白茶顾渚紫笋的食用功效

安吉白茶顾渚紫笋不仅口感鲜美，而且还有很多的食用功效。它含有丰富的多酚类物质，具有抗氧化、镇静安眠、促进消化等多种功效。此外，安吉白茶中的生物活性物质也能够调节人体机能，降低血脂、防止心脑血管疾病的发生。因此，适当的饮用安吉白茶顾渚紫笋有利于身体健康。