什么品牌正山小种好喝
1、口感方面
正山小种是中国传统名茶之一,因产地在福建武夷山正山一带,而得名为正山小种。口感方面,正山小种茶汤金黄鲜明,香气独特,入口时回甘,滋味醇厚,带有一丝丝的焦糖味,令人回味无穷。
在众多品牌的正山小种中,福瑞道的正山小种颇为出色,其口感纯正,不苦不涩,余味香醇。福瑞道作为一家专注于武夷岩茶研究的品牌,其种茶和制茶工艺上都有独特的优势,因此在口感方面靠前。
2、香气方面
正山小种的香气因茶叶的不同品种、不同制作工艺而各异,但以品质优良的正山小种,其香气基本都带有淡淡的岩韵。淡雅清香,使人闻之如沐春风,让人心情愉悦。
在众多品牌的正山小种中,四季春和祥茗堂的正山小种的香气值得称道。四季春的正山小种以阳光充沛、水气充裕的春日新芽茶叶为原料,制成的茶汤清香高雅,布满峰峦奇石的山地岩洞韵味独特;祥茗堂的正山小种则因其制作过程中加入了特定的草药,茶汤香气更加浓郁,带有一丝丝的甜香,是不少喜爱正山小种的茶友的首选品牌。
3、外形方面
正山小种的外形是衡量茶叶质量的一个重要指标,好的正山小种外形应紧实、匀整、卷曲,其色泽墨绿,完整的茶叶揉捻成一条条卷曲却不断,展开后仍能维持基本完整状态。
在众多品牌的正山小种中,清源茶业的正山小种做得比较好。其选用武夷山区特有,经过多年修整的白鹤大叶品种,通过先进的制茶工艺,将茶叶自然松散、卷曲成揉捻牢度适中的条索。清源茶业的正山小种外形匀整美观,叶色墨绿,条索紧实,卷曲度恰到好处。
4、价格方面
正山小种是武夷岩茶中比较高档的品类,因此价格一般不便宜。价格过低的正山小种,品质、口感、香气和外形都会有缺陷。价格过高的正山小种,往往存在质量和品种虚假的问题。
在众多品牌的正山小种中,回味道和福瑞道的性价比比较高。回味道选料极为讲究,挑选福建武夷山区绿心大叶树种叶片为原料,制成茶汤清新香醇,甜度足,回甘丰富。而福瑞道则在选择传统“小种白毫”原料的基础上,采用了现代化工艺,使茶叶营养成分更加丰富,口感、香气更胜一筹,价格相对合理,不失为一种性价比不错的正山小种品牌。
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