什么是岩骨花香大红袍

岩骨花香大红袍，简称岩骨大红袍，是中国茶文化中的名茶之一，属于武夷山岩茶系列中的一种。它是武夷岩茶中的顶级品，以总体评定得分最高、品质最上乘而著名，因其在制作过程中所选用的优质原料和科学制作工艺技术而广受茶友喜爱。据说，只要一闻到它的香气，便会让人陶醉。

岩骨大红袍的特点

岩骨花香大红袍茶叶的外形条索挺直，黑绿、褐黄相间，银毫显露，十分美观。其茶汤金黄明亮，香气高雅、幽长、清高，口感醇厚，入喉回甘，余韵悠长。其中，岩骨大红袍茶叶的独特的“岩骨”味道，是其最为明显的特征之一，故以岩骨取名。

岩骨花香大红袍茶叶的另一项特点是其产地特有的花香味，而这种花香是在山岩因植物的生长和腐败而形成的，所以称为“岩骨花香”。此外，其叶片中的嫩芽数量较多，因此在制作过程中又加入了人工晒青的工序，使得它的品质比其他武夷岩茶更加高贵。

岩骨大红袍的制作工艺

岩骨花香大红袍的制作工艺繁琐，需要采摘茶叶、晒青、揉捻、摊平、焙火、拣选等多道工序。其中，摊平的过程被认为是十分关键的一环，因为这个环节可以将叶片变平、变挺，从而均匀分布茶汤中，达到更好的品质。而焙火技艺则是制作岩茶的另一项精髓，烘焙温度高低、时间长短，都会对茶叶的质量产生很大的影响。

岩骨大红袍的价值

岩骨花香大红袍是中国茶文化的重要代表之一，不仅因其品质上乘、回甘悠长，更因其独特的生长环境和制作工艺，使其具有极高的收藏价值。根据市场价格，品质好的岩骨大红袍茶叶价格普遍较高，一般在千元以上。此外，由于它是武夷山岩茶的代表性产品之一，所以也被认为是武夷山旅游文化的重要标志之一，吸引了众多国内外游客的前来品尝和选购。