1、产地区别

黑茶是中国西南地区的传统茶叶，主要产于云南、四川、湖南等地。而普洱茶则是云南省的特产，主要产于普洱市及周边地区。

由于生长环境的不同，其地理位置的差异也影响了茶叶的味道。例如，黑茶的产地气候湿润多雨，茶树生长比较缓慢，因此黑茶的口感较为柔和、醇厚，而普洱茶则因为其地区属于云南的大理石地貌，红壤中富含矿物质及微量元素，使茶树的长势旺盛，茶汁饱满，口感有些苦涩。

2、发酵程度不同

黑茶属于微生物大发酵茶类，是指在茶的制作过程中，通过简单的揉捻、发酵等步骤使茶叶逐渐转变颜色、提高含水量，从而产生类似于陈香、陈味、陈色等一系列的生化变化，使得茶叶变得软化，口感更加醇厚。而普洱茶是属于后发酵茶类，制作后需要经过人工堆肥、湿堆、晒堆和干堆等过程，最终形成一种大约20% - 30%的渥堆茶，这种渥堆茶具有独特的口感、色泽等特点。

3、外形和口感区别

黑茶外观叶色乌黑，叶片扁平，呈红褐色；口感醇厚浓郁，回甘顺滑。普洱茶外观呈暗棕色，外形成紧结状、散结状和散茶状。普洱茶的不同等级、不同年份口感不同，但大致呈现出明显的苦涩、醇厚的特点，而且更容易入口生津、回甘的感觉。

4、保存方式不同

由于发酵的程度不同，导致黑茶和普洱茶的保存方式也有所不同。黑茶可以在常温和密封条件下保存多年甚至数十年，口感和香气会越来越好，但是不能摆放在潮湿的环境下。而普洱茶由于经过了渥堆发酵过程，需要保存在通风干燥的地方，也可以存放多年，但越老的普洱茶越珍贵。