东方美人茶底是什么茶

1、茶底的种类

东方美人茶是一种采用清香型花茶作为茶底的茶饮，茶底的种类主要包括绿茶、白茶、乌龙茶、红茶等。而东方美人茶所采用的茶底主要为白茶或绿茶，原因在于这两种茶底轻巧清淡、口感鲜爽，更容易与花草香味相融合，呈现出更加细腻柔和的口感。

具体来说，白茶和绿茶都有清淡怡人的口感和清香的特点，且不会掩盖花草的香气，还能够带出花草的轻盈香气，所以极为适合作为花茶的茶底。

2、茶底的选材与加工

选用什么样的茶叶做茶底，是影响花茶口味的重要因素。而东方美人茶所选的茶叶要求必须是优质的鲜叶，采收时间要严格掌握在春、夏两季，以确保茶叶的嫩度。

接下来，茶叶需要经过揉捻、裂叶、杀青、晒干等多道工序，以使茶叶呈现出优美的形态、完整的色泽和柔软的口感。在这个过程中，需要特别注意的是要避免对茶叶的滋味和芳香的影响，保证最终制成的茶底口感清爽、回甘、馨香。

3、茶底的质量要求

对于东方美人茶的茶底，其质量要求是非常高的。首先，茶叶必须纯天然、无污染、不含添加物，并且具备浓郁的香气和鲜爽的口感。而且，茶叶需保证口感柔和，不带任何杂味，以便更好地与花草调和，呈现出平衡、纯正的口感。

另外，茶底还需要保证龙井绿茶和白牡丹茶茶底中要含有芽尖，以及茶叶制作时的工艺水平要优良。因为制作过程的不同，往往会对茶叶的口感、香气等特征产生很大的影响，所以只有工艺上等的茶叶才能做出高品质的花香茶。

4、茶底的品质评价

评价东方美人茶的茶底好坏，要从外观、香气、滋味等多个方面入手来考量。一般来说，优质的茶底在外观上要表现出自然、匀整的形态、绿润的色泽和嫩滑的触感；在香气和滋味上，要有清香优雅的花香，口感幽雅细腻，同时还要带有茶叶自身的味道和特色，以呈现出优雅、清新的风格。

总体来说，一杯口感清爽、香气浓郁的东方美人茶，要从花草的品质、茶底的选择和质量，以及制作的工艺等多方面来保障；只有通过运用多种工艺和细致周到的制作方式，才能够将东方美人茶的味道和品质发挥到极致。