1、香品圆的概述
香品圆是一种优质的黑茶,属于福建省福鼎市特产,其制作历史可以追溯到明代。香品圆的外型呈球状,质地疏松,色泽黝黑,茶汤深红,口感醇和,香气浓郁。香品圆的制作过程独具匠心,选用优质的鲜叶经过萎凋、杀青、揉捻、烘焙等工艺,特别是独特的堆堆工艺,使得茶叶的口感和香气都得到了极大的提升。
2、香品圆的品质特征
香品圆的品质特征主要表现在色、香、味、形、汤五个方面:
色:香品圆的茶汤色泽深红,橙黄清亮;
香:香品圆的香气非常强烈,有一种独特的闷香味,让人一闻难忘;
味:香品圆的口感醇和,回甘不涩,入口滋味绵长;
形:香品圆球形紧实,大小均匀,内部呈疏松状,外观整洁美观;
汤:香品圆的茶汤清亮透明,散发着浓郁的香气,但却不失芳香。
3、香品圆的文化内涵
香品圆不仅仅是一种美味的饮品,还蕴含着深刻的文化内涵。香品圆在福建民俗中有着重要的地位,被视为拜客的必备之物。在一些重大的场合,如祭祖、迎客等仪式活动中,都会端上香品圆来献茶,以表示热情好客和敬意。此外,香品圆还被赋予了一种象征意义,包含着“和为贵”、“圆满成功”等美好寓意。因此,在福建乃至全国范围内都受到了广泛的喜爱。
4、香品圆的饮用方法
香品圆不仅可以直接冲泡饮用,还可以作为饮食中的配菜。具体的饮用方法可以参考以下几点:
1. 准备好足量的香品圆茶叶,每次用量为3-5克;
2. 烧开水后放凉至85℃左右,再用滤网轻轻冲泡;
3. 第一泡洒茶间,用于提神醒脑;
4. 第二泡开始正式品饮,观察茶汤的颜色、气味、味道等特征,感受香品圆浓郁的滋味和优美的香气。
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