水仙岩茶茶用什么茶具
1、茶杯
水仙岩茶的杯子以细腰高脚杯为主,杯子的直径比较小,而高度较高,平底,墨绿色,简约大方。水仙岩茶茶汁杏黄清亮,喝时如欣赏山石画一般,于是选用石粉瓷杯,而且石粉瓷的环保度比较高,是一种健康的材质。尽量不使用玻璃杯、陶土杯、搪瓷杯或塑料杯等材质的杯子。
2、茶壶
水仙岩茶属于半发酵茶,一泡即展、回甘、耐泡,需要一个体积小、狭长、微弯的茶壶,以利于茶掌握温度、形成收口,发挥茶汁香气。水仙岩茶的叶底相对比较紧,需要一个较紧密的且带有过滤网的茶壶,以免茶渣进入杯中影响口感。建议使用紫砂壶、陶瓷壶或玻璃壶等材质,且壶体内壁要干净,不留茶汤。
3、茶盘
茶盘是用来放置壶、杯、茶荷等茶具和茶汤的,水仙岩茶属于不限制泡法的茶类,需要一张较大的茶盘,上面最好铺上紫砂沙或拍打细沙,以便清洁干净。茶盘材质可以选择木质、陶瓷或石质的,而且形状可以多变,如圆形、方形等,可以根据自己的兴趣和个人爱好进行选择。
4、茶匙
茶匙主要用于取茶叶,水仙岩茶的茶叶较细,需要一个较小、舒适、有弹性的茶匙,以方便取茶叶,而且尽量不要使用铁制的茶匙。建议选择竹质或者木质的茶匙,因为这些材质的茶匙相对比较轻,不会对茶叶造成伤害。
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