1、何为小青柑

小青柑是一种以青柑为原料的茶叶，产于中国福建省福鼎市。其独特的鲜香味和清新口感备受青睐。

2、选择茶具的原则

泡小青柑需要选择透气性好的茶具，同时要尽可能避免陶瓷、紫砂壶等对小青柑的鲜香口感产生不良影响。建议选择玻璃或不锈钢茶具。

此外，茶具宜选用清洗干净的新茶具，避免不同茶叶的味道混杂。

3、具体的泡茶步骤

（1）准备好茶具和小青柑茶叶，将茶叶放入茶壶中。

（2）用80℃左右的温水冲洗茶叶，使其充分展开。

（3）倒掉冲洗用的水，倒入80-85℃的热水，盖上茶壶盖子，保持2-3分钟。

（4）第一泡茶可以稍微放水，等第二泡再充分倒满，这样可以更好地调整小青柑的味道。

（5）用玻璃杯倒入茶汤，品尝小青柑茶的优美口感。

4、如何储存小青柑茶叶

因为小青柑属于生茶，保存起来需要特别注意。建议将茶叶放在干燥、通风、避光的环境中，避免与其他異味物品混合。最好将茶叶放在漆器盒中，以避免茶叶受潮。如果贮存时间过长，可以开盖晾晒，以除去异味和多余的水分。