老树普洱是什么树

普洱茶是一种以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过揉捻、发酵、加工等工艺制成的茶叶，而“老树普洱”作为普洱茶中的一种，是指由庭院或茶园内生长年代超过300年的茶树所制作的普洱茶。

老树普洱的来历

云南省是中国茶叶的主要产区之一，而这个地区的气候条件以及土壤环境都非常有利于古老茶树的生长。在这里，一些已经活了几百年的古树茶，被冠以“老树”的美名，同时因其年代久远而成为了普洱茶中的一种。“老树普洱”不仅仅是一种具备收藏价值的茶品，也是一种具有特殊历史沉淀和文化价值的茶叶。

老树普洱的种类

老树普洱按照其成分不同可以分成毛峰、芽头等等不同品种，其中毛峰茶是古老茶树鲜叶制成的，其鲜叶较为细小，并含有大量的白毫，制作时不经过去毛等加工，所以茶汤呈混浊状，喝起来更显口感的浓郁。芽头茶则是以单芽为制作原料，在经过发酵等工艺后形成的茶，茶汤色泽红润，口感甜润，具有比较独特的香气。

老树普洱的特点

老树普洱所使用的茶树年限长，生长缓慢，有更优质的土壤和气候等自然环境的保护，生长出来的茶叶质地细腻、油润，滋味厚重，而且茶汤也更具有陈年的潜力。在品尝老树普洱时，会发现其口感润滑，汤色红艳明亮，茶香独特而温和，具有非常好的品饮体验。