白毫茶什么样？

1、外观特征

白毫茶是一种以茶芽为原料制成的白茶，最大的特点是有许多白色的绒毛覆盖在茶芽表面。这些白毫芽尖长而匀称，青翠欲滴，洁白如银，很美观。经过加工后，茶叶呈现银黄色、叶色匀整，条索挺直，即使是泡开之后，也带有一定的韧性，不易断裂。

2、香味口感

白毫茶因其制作过程中每道工序都不能添加任何化学物质，因此香味清淡、纯正，有一种淡淡的花香和茶香，清甜可人。白毫茶虽然口感淡雅，但却不失香味，有一股天然的清新感。叫开水细品，滋味清淡，带有一点甜味，舌头上不会留下任何的涩感。

此外，由于白毫茶的制作工艺独特，并且不经过龙火烘制，所以茶叶内含水分较高。因此，白毫茶喝起来更加的甘醇、爽口。

3、营养价值

白毫茶里面含有大量茶多酚、黄酮类化合物、氨基酸等微量元素，而且茶多酚的含量较高，具有抗击癌症、降低血压、预防心脑血管疾病等功效。同时，白毫茶还含有多种维生素、钙、铁等，营养价值极高。不妨将茶叶泡开后吃掉，口感清香，不失口感。

4、适宜人群

白毫茶因为质量上乘，所以对身体的健康有很好的保障效果。白毫茶对于大部分人来说都是适宜的，特别是身体虚弱，容易疲劳，脾胃虚寒，有消化不良习惯者。此外，喜欢喝茶的中老年人也非常适合饮用，长时间饮用可以滋味精神，调节体内环境，增强免疫力等等。

总结：

作为中国传统名茶之一，白毫茶闻名全国，而且因为受到消费者的青睐，所以市场上出现了很多劣质产品，因此在购买的时候，一定要擦亮双眼选择正规商家的优质白毫茶，才能领略到这种茶叶的特有风味和营养价值。