大益千山一叶用什么料

大益千山一叶是中国茶叶文化中的一支重要代表，被誉为“淡雅天成、清幽淡雅，清香回甘”的“百年好茶”，那么大益千山一叶到底用什么料呢？本文将从以下几个方面进行阐述。

1、茶叶原料的选择

大益千山一叶的主要原料是从福建省武夷山区采摘的条索优良的茶树枝叶，采摘标准是春、夏、秋三季均可采摘，以春茶最佳。采摘当天，茶叶必须在早上9点之前完成，防止茶叶受日光暴晒，影响质量。

大益千山一叶的茶叶原料，以福建市场上名扬海内外的“奇楠”（即茶树）为主，选择使用嫩叶肥壮、集中生长、晨摘、晒干自然晾凉的优质原料。

2、茶叶制作工艺

大益千山一叶是以手工为主的生产工艺，制茶过程包括以下核心环节：杀青、揉捻、发酵、干燥。其中，揉捻是最关键的一个环节，揉捻可以使茶叶细腻柔和，有利于香气成分的释放和茶汤的浓郁度。

另外，大益千山一叶制作过程中的科学技术含量也不能低估，例如对火温的掌控精度、对湿度的掌控、对发酵的时长掌控等等，这些细节上的处理都直接影响着茶叶品质的高低。

3、加工环境

大益千山一叶的加工环境也是影响茶叶品质的重要因素之一。制茶过程中保证室内不受异味、湿度适宜、通风良好、温度适当等环境因素，能够使茶叶保持原汁原味，香气更加浓郁、口感更加醇厚。

4、质量把控

大益千山一叶在生产加工过程中严格按照质量标准进行把控。茶叶制作过程中，对于每个环节都要求工艺师坚持原始、传统、手工生产技术，确保制茶的过程完全依靠手工制作，尽可能减少机器化加工，保证了产品的品质稳定性。

除了原料的选择、制作工艺、加工环境和质量把控，还有其他细节上的处理，例如在茶树上采摘时要求一定要带上手套、工艺师要持续保洁双手、每一批制作好的茶叶要经过专业筛分和筛选等等，这些都是大益千山一叶能够成为“百年好茶”的原因之一。

总结

大益千山一叶用料考究、工艺精湛，是中国茶叶文化的杰出代表，也是中国茶叶的“名片”，它的品质之所以卓越，在于生产过程中各环节都经过了精心的设计和有效的把控，以及在每一个细节上追求完美的态度。