1、武夷岩大红袍的历史与传说

武夷岩大红袍是产于福建省武夷山的一种名茶。根据传说，明朝时期，皇帝得到了来自武夷山的大红袍茶以后，非常珍惜，并下令赐给六个茶农为赏赐。由于这六个茶农都能够照料好自己的大红袍茶树，并能够制作出最为好的茶叶，最终享誉留名。

作为岩茶的代表之一，武夷岩大红袍与岩骨、岩前等岩茶共享了一个历史悠久的发展过程。

2、武夷岩大红袍配料和制作工艺

武夷岩大红袍是选取福建武夷山核心产区岩骨环境下精品福鼎大白茶叶为主料，搭配福鼎牡丹、武夷金毫等名茶，经过挑拣、揉捻、摊晾、杀青、焙火、炒制等复杂的工艺制成。制作工艺独特，工序繁多，这也是武夷岩大红袍能够成为岩茶代表的原因之一。

采摘时间一般在立夏前后，嫩叶茸毛多，芽头肥壮，选此时茶叶制作，陈化后的茶汤呈红浊色，有浓郁香气和醇厚口感。

3、武夷岩大红袍的品质与口感

武夷岩大红袍以其香气浓郁、滋味醇厚、回甘持久、汤色红浊见长，堪称武夷岩茶之首，同时也因为其品质的优秀而被广泛的认可与喜爱。

在品尝武夷岩大红袍的时候，先用开水先烫杯器、掀锅等茶具，再将适量红袍茶放入茶壶内，白开水冲泡。第一泡的味道比较浓，第二泡左右味道清淡，第3-4泡开始口感更加醇厚，第5泡之后口感会略微变淡。

4、武夷岩大红袍的保健功效

武夷岩大红袍在保健方面也有一定的功效，主要具有抗氧化、防辐射、降压降脂等作用。此外，武夷岩大红袍还具有促进消化、提高免疫力、防止感冒等作用，适合常年饮用。