1、古老的制作工艺
普洱茶是中国的一种历史悠久的茶叶,并且在制作工艺上与其他茶叶不同。普洱茶需要进行“堆积发酵”过程,这个过程就是普洱茶“脏”的原因之一。从采摘到包装,需要多个人工处理操作,同时,自然界的空气、湿度等外界因素也会影响到茶叶的干燥、脱水等。这些都会导致普洱茶在制作过程中产生不良的质量。
在堆积发酵过程中,茶叶会因为湿度和热度的缘故产生霉菌和细菌,茶叶还会吸附灰尘和空气中的杂质,导致茶叶表面看起来很“脏”。
2、存储条件不良
一些茶商在存储普洱茶时,往往会忽略储存条件的重要性。普洱茶需要在干燥、通风、防潮的条件下储存,但是一些茶商为了节省成本,不管储存条件,茶叶储存在潮湿、闷热、通风不良的环境中,导致茶叶表面增生霉菌、细菌,从而使普洱茶“脏”。
3、防伪误导和掺假
一些不肖商家为了追求暴利,会采取防伪误导和掺假的手段。有些商家会在包装上故意喷洒泥土或黑色颗粒物等,来制造普洱茶泥土或者沉淀的假象,欺骗消费者,让消费者误以为茶叶是正宗的普洱茶,从而达到掺假的目的。
4、消费者认知误区
普洱茶在制作上多了一个发酵的过程,发酵过程中会产生很多细菌和霉菌,导致普洱茶表面看起来很脏。但是这并不代表普洱茶本身的质量就不好。恰恰相反,这些细菌和霉菌也是普洱茶能够陈化、醇香的原因之一。消费者需要认识到这一点,才能正确对待普洱茶的“脏”。
另外,要注意区分普洱茶的泥头和杂质,避免被商家的欺诈。
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