1、源起介绍

都匀毛尖是贵州省都匀市的特产，被誉为中国十大名茶之一。然而，在都匀毛尖盛行之前，它到底叫什么名字呢？据史书记载，清代初年就有民间说法，称它为“羊齿茶”、 “肉脚毛茶”、“白毫乌茶”等。此外还有一种说法是，它的名字源于大理白族的“恶丝”。到了明代末年，由于鲜毫明显的特点，俗称“皮毛茶”，因其物质生活水平不高的原因，无法在当时获得足够的认可。

2、名称来历

都匀毛尖最早的名字是“肉脚毛茶”，它的名称来源于都匀市的当地方言。因为其外观中部呈现出类似于羊蹄的形状，而且茶叶形成的时间是在春分之后，故而被命名为肉脚毛茶。后来，因为民间的一些听说和传说，如有人认为这种茶叶含有大量的钙质和微量元素，对骨增生和驱风散寒有很好的作用，所以又被称为“羊齿茶”。

3、参考文献记载

文献中也有对都匀毛尖名字变迁的记载，如《茶经》中提到“贵州毛尖”，《贵州通志》等史书中记载了贵州茶叶“精品”之一的都匀茶，特别是在其中公认的贵州四大名茶之一的茅台茶之后，都匀毛尖的发展逐渐被更多的人所认可。而在《贵州英华》、《贵州民俗志》等一些书籍中，都没有特别记载都匀毛尖以前的名字。

4、民间传说

都匀毛尖名字的来历，也与民间传说有关。有人传说，早年的都匀毛尖是靠一块质量较好的巨石上直接碾制出来的，当地茶农只需将采摘上来的鲜叶放在巨石上面迅速地碾成毛尖，就可以直接通过这种方式生产出茶叶。而后来随着农业技术的提高和茶叶生产水平的提高，加之大量市场需求的推动，都匀毛尖也逐渐成为一种名副其实的茶叶品牌，并且自带自己的名称。