1、茶叶的品质

茶叶的品质是决定口感的关键因素。一般来说，好的茶叶由新鲜嫩芽所制成，品质优良、茶汤清香。与此相反，较劣的茶叶则可能由老叶或者树干等制成，或是采摘、制作不当，导致汤色混浊、滋味鲜美度不佳。因此，选择选购时一定要注意品质。

在品质方面，其中最具代表性、质量最为稳定的茶叶莫过于龙井。龙井茶产自中国杭州市，选用茶树的嫩叶，呈扁平形，绿色微带黄色。它一般具有清香、嫩滑、甜润的口感以及清澈、明亮的汤色，是不错的选择。

2、熟成度

熟成度也是决定口感的一个重要因素。熟成度过低的茶叶有可能存在刺激性和生涩感，而熟成度过高则有可能淡化茶叶的味道和香气。一般茶叶口感最佳的时间是2-3年，因此在选购时，应该留意茶叶的熟成度。

对于熟成度的辨别，可以从茶叶的香气、色泽以及口感入手。较好的茶叶熟成度通常展现出柔和、丰富的香气，茶汤颜色也会呈现出茶叶的品种特征的正常范围。而口感丰富、滋味鲜美的茶叶多为熟成较好的茶叶。

3、泡茶方式

泡茶方式也会影响茶叶的口感和品质。不同茶叶的泡法也不同，泡法指的是选用合适的器具并标准操作。其中，泡茶水温和泡茶时间是决定茶汤口感的关键因素。

不同茶叶的适宜水温不同，也要视茶对温度的适应情况进行引导，以区别茶叶的特点。如高热敏的西湖龙井适宜水温在80℃左右，寿眉茶适宜水温在89℃左右。同时，不同茶叶在泡茶时间上也有着不同的要求。这些要点需要通过不断的实验和了解茶叶来掌握。

4、茶叶等级

茶叶的等级与口感的好坏也有很大关系。一般来说，等级越高的茶叶，品质相对越好，口感也会更好。例如仙茶、凤凰单丛等高端茶品，在品质和口感上具有较高的表现

当然，不需要直接追求茶叶等级的高低，最主要的是要根据自己的口感偏好选购茶叶。一旦掌握了自己的喜好，就可以从中选择价格适中、品质不错的茶叶品牌进行尝试。