什么材料制作福鼎白茶
1、优质毛尖
福鼎白茶以福鼎市为产地,采用当地优质茶树嫩叶中的毛尖部位制作而成。毛尖是指茶树新长出的嫩芽,它的嫩度和含水量都是最高的,所含的营养成分也更加丰富,是制作优质白茶的重要材料之一。
福鼎白茶制作的毛尖通常指茶树头三四片嫩叶,这些嫩叶通常比较柔嫩,包覆着茸毛。这些毛尖一般在清晨采摘,剪下之后立即进行白茶制作的下一步处理。选择优质毛尖是福鼎白茶优质口感和高品质的重要保证。
2、天然泉水
福鼎白茶的主产区坐落于福建武夷山腹地,这里的山水林田生态环境十分优美,茶叶生长环境自然优越。福鼎市境内的灵阳泉具有清甜、柔滑的口感,而且含有较多的矿物质和微量元素,被当地制茶者视为极佳的白茶烘制天然水源。
福鼎白茶因为使用天然泉水,可以保证白茶口感的天然纯净,也能够更好地保留原茶叶的花香和清香。
3、神农纸包装
神农纸是一种传统的中国特色纸张,以其天然、环保、艺术的特点而闻名。“神农”是中华民族的先民之一,以其发明耒耜、制作犁耕田等农业技术,使中国道家文化渊源纵横古今。
福鼎白茶为了更好地保护茶叶,也更好地传承中国传统文化,通常将白茶采用神农纸进行包装。神农纸的特点是透气性好,同时具有较好的保湿性能,能够更好地保证白茶的品质和口感。
4、木炭火烘制
对于白茶而言,烘制是一个重要的环节。福鼎白茶传统采用木炭火进行烘制,因为木炭火烘制有独特的烘干特点,在一定程度上可以保持茶叶的原味,同时为白茶增加竹木炭的清香。
木炭火烘制的福鼎白茶在外观上,烘干后的茶叶显得更加洁白透亮,茶叶的香气也更加纯正,同时,木炭火烘制的福鼎白茶,历经时间的沉淀,口感也更加浓郁香醇。
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