什么是头采金骏眉茶叶？

头采金骏眉茶叶是一种名优绿茶，它是由茶叶中的一只极为嫩嫩的叶尖新梢劈去，经过挑选、揉捻、旋团、杀青等多道工序制成。

头采金骏眉茶叶产于信阳市固始县，这里气候温和、土壤肥沃，有“绿叶出红土，红土产绿茶”之说。并且，茶叶采摘之时，只采用了头部的嫩芽，每垄茶树仅取6-7个嫩芽，所以采用头采方式制作出来的金骏眉茶叶味道鲜香浓郁，营养价值也较高。

头采金骏眉茶叶有什么特点？

头采金骏眉茶叶颜色呈淡绿色，滋味浓郁鲜爽，具有蜜香、花香等多种香气。它富含氨基酸、茶多酚等多种营养成分，有助于降低血脂、抗氧化等功效。此外，由于头采茶叶选摘的是茶树头部的嫩芽，而嫩芽中含有比其他部位更多的茶多酚、氨基酸等成分，因此头采茶叶口感更为细腻丰富。

在泡茶过程中，头采金骏眉茶叶开水温度应控制在80℃左右，冲泡时间不宜过长，以免使茶味过于苦涩。另外，头采金骏眉茶叶可以多次冲泡，每次泡茶的时间可以逐渐延长，所以品质好的头采金骏眉茶叶属于茶的绝佳品种。

如何选购头采金骏眉茶叶？

在购买头采金骏眉茶叶时，应注意以下几点：

1.注意茶叶外形，头采金骏眉茶叶应该成条索形，索身细而直，揉开后色泽翠绿，纹络鲜明，无破碎、杂质、叶脉等。

2.注意香气，好的头采金骏眉茶叶有鲜香浓郁的花果香气，如无香气或者有杂味，可能是不好的头采茶叶。

3.注意茶汤颜色，选购时应询问商家是否能够提供冲泡头采金骏眉茶叶的茶具试茶。茶汤色泽应翠绿明亮，通透清澈，无杂色和浑浊不清现象。

如何保存头采金骏眉茶叶？

头采金骏眉茶叶保存的关键在于避免阳光和潮气的侵害，确保茶叶新鲜干燥。如果是已经拆封的头采金骏眉茶叶，最好放在干燥通风的地方，避免阳光直接照射。同时，头采金骏眉茶叶应该远离异味，以免茶叶被异味所污染。如果是未拆封的茶叶，应将茶叶放置在无异味的阴凉处。为了避免长度时间的保存会使茶叶变质，头采金骏眉茶叶最好在半年内饮用。