1、茯茶是什么

茯茶是指从茯苓茎叶中采摘制成的茶叶，是一种大众的常见茶叶品种。茯茶主要产于云南、贵州、湖北等地区，以云南东川茯茶和贵州凯里茯茶最具代表性。

茯苓是一种中药，具有健脾益气、利水消肿等功效，而茯茶则是将茯苓加工而成的茶，富含多种元素如钾、镁、锌、铁、钙等。

2、茯茶为什么有金

茯茶之所以有金，主要是因为茯苓中含有大量的澄心砂。澄心砂是一种天然矿物质，富含金属元素铁、锌、铜等。

在制作茯茶的过程中，因为茯茶长时间晒晾在日光下，让茶叶中的水分蒸发，茶汁变浓，澄心砂便自然沉淀，最终形成金黄色的澄心砂颗粒。

3、茯茶的营养价值

茯茶的营养价值很高，主要有以下几个方面：

首先，茯茶含有大量的氨基酸、多糖、生物碱等物质，具有滋补强壮、提高机体免疫力的作用。

其次，茯茶中还富含维生素B、C以及多种微量元素。维生素B可以帮助减轻疲劳，增强体力；维生素C则是一种天然抗氧化剂，可以对肌肤起到很好的修复作用，常喝茯茶还可以滋润肌肤。

最后，茯茶的气味清香，口感回甘，常喝茯茶还可以增强口腔健康，有助于预防龋齿、消除口腔异味等问题。

4、茯茶的食用方法

茯茶的制作与普通茶叶相似，可以冲泡、浸泡或沸煮。一般而言，冲泡的茯茶口感较香醇、清爽，使用时只需将适量的茯茶放置于茶杯或茶壶中，注入150-200ml的60度左右的水，浸泡约2-3分钟即可食用。

此外，茯茶还可以加入其他配料制作成各式各样的饮品，如茯茶冰饮、茯茶蜜糖水、茯茶橙汁等，口感更为丰富。