1、普洱中期茶的定义

普洱中期茶通常是指从发酵后1年到7年之间的普洱茶，这个时间段是普洱茶普遍认为最好的品尝时期。在这个阶段，普洱茶的苦涩味基本消失，陈香开始出现，口感变得柔和顺畅，茶汤也逐渐转变为红棕色。

在制作普洱茶的过程中，茶叶经过堆积、发酵等过程，其性质不断变化。经过发酵1到7年的中期，普洱茶的味道、气息和功效会发生重大转变，可以说是普洱茶的“黄金时期”。

2、普洱中期茶的特点

普洱中期茶具有以下几个特点：

①茶汤颜色：普洱茶的汤色会逐渐由浅绿色变为红棕色，中期茶的颜色接近红棕色，比前期的茶汤颜色更红润明亮。

②味道特点：普洱中期茶与生茶不同，口感更为柔顺，陈香的味道逐渐浓郁，同时茶汤的苦涩感会逐渐减弱。

③香气：普洱茶在中期时期，茶香变得更加浓郁，陈香的味道可以持续很长时间。

④功效：普洱茶在经历了发酵之后，中期茶的功效更为明显；比如：调节血脂、利尿消肿、帮助消化等。

3、对于普洱中期茶的选购

在购买普洱中期茶时，我们需要考虑以下几个方面：

①茶叶外形：好的茶叶应该完整，没有破碎或压碎的情况。闻一闻，应该有明显的陈香或者熟香味儿。

②汤色：好的普洱茶中期茶提制的茶汤颜色接近红棕色，而且汤色澄清通透，没有杂质，有光泽。

③口感：越是陈化的普洱茶中期茶口感越好，越能够体现茶叶的年份。而且，茶叶的回甘感越明显，茶汤的润滑感越强，就越值得选择。

4、普洱中期茶的保存方式

为了保证普洱中期茶能够保持优良的品质，需要注意以下几点：

①光照：普洱茶应该避免阳光直射，因为光照会破坏茶叶中的有机物质，使茶叶氧化变质。

②通风：普洱茶的存放环境一定要通风干燥，以保证茶叶的质量。

③温湿度：普洱茶的适宜存储温度是18℃-25℃，湿度控制在60%-70%之间。

④容器：为了避免茶叶受潮，我们可将普洱中期茶密封存放在罐子或者其他容器中。