1、“大蝴蜞单丛”是什么茶

“大蝴蜞单丛”是安徽祁门县特产，属于红茶类别。它的茶树品种是大叶种，是以祁红、金芽、花香为主要特色的红茶。采摘时间为梅雨前后，具有明显的夏茶特征。在品尝时，其茶汤颜色红艳明亮，滋味醇厚，回甘持久，带有鲜花、枣香的香气，唇齿留香，其中具有一定的苦涩和温润感。

2、大蝴蜞单丛的香型是什么

大蝴蜞单丛的香气来源于其茶树品种、地理环境和制作工艺。它主要以鲜花、枣香为特点，其中鲜花香味较为突出。这是因为在制茶的过程中，大蝴蜞单丛注重杀青的环节，通过将鲜叶摊开散热和摇动使茶叶含氧量降低，这样就能够让茶叶中的酵素发生一定程度的氧化，释放出鲜花香气。

3、大蝴蜞单丛香型形成的原因

大蝴蜞单丛茶生长在祁门县这样的地理环境中，地势平缓的山坡上、海拔900米左右，以高能的黑土为主，而这样的环境恰好提供了充足的水分和养分，有利于茶树的生长。同时，茶树生长年限达到数十年，其生命力强、树体健壮，所以茶叶含有更为浓郁的香气基质。再加上制作工艺的精髓传承，形成了独特的香型。

4、大蝴蜞单丛品饮技巧

略带苦味和温润感是大蝴蜞单丛的特色。为了品尝更好的茶汤，我们可以在茶汤出现的第二泡开始饮用。此时，茶叶已经展开，茶汤呈现出红艳明亮的颜色，香气也会逐渐散发出来。此时，我们可以品尝到茶叶的顶芽的新鲜花香、柿饼香、热带水果香等，还有淡淡的蜜香甘露和糖蜜花香，这些香气会随着品饮的层次逐渐升华，回味无穷。