勐宋茶的种植环境特点

勐宋地处中国云南省西南部，地势海拔较高，气候温和湿润，光照充足，气温适中，降雨充沛，空气湿润。

这样得天独厚的自然环境造就了勐宋茶得以优质生长，散香持味，口感鲜爽。

勐宋茶自然环境中的土地以贫瘠，肥力低，充满各种矿物质，氧化铁等微量元素，这也是勐宋茶叶品质所在的基础。

勐宋茶的制作工艺特点

勐宋茶是经过数十种制茶工序繁琐耗时地手工制作而成的。除了传统的山泉水清洗、人工揉捻制成茶叶外，还有几个岛特别的制茶环节：

（1）槽汁渍制：将采摘上来的茶叶放入特制的槽中，和花、果皮等一起浸泡，使茶叶充分吸取花、果皮等的香气。

（2）太阳晒干：将加水浸泡后的茶叶搬到大台子上铺开晒干，使茶叶挥发多余的水分，把茶叶的味道、香气提出来。

（3）半月轻揉：将晒干的茶叶再用木板进行轻轻揉捻，使茶叶香气更充分飘散，口感更鲜爽。

勐宋茶的品质特点

勐宋茶的茶汤清澈、明亮，香气浓郁、纯正，口感润滑、回甘、生津。具有鲜爽、回甘、悠长的本地特有风味，茶香浓浓。

勐宋茶的茶香浓郁扑鼻，口感圆润甘甜，茶汤清亮光泽，喉页舒适不刺激。口感、香气被认为是勐宋茶的“灵魂”，各种茶类中尤以黑茶、绿茶最有特色。

勐宋茶的营养价值特点

勐宋茶不仅味道上佳，还有多种营养物质。因为茶叶中含有茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、氨基酸和维生素等多种营养物质。

茶多酚：是一种抗氧化剂，可以清除体内自由基，调节血糖、血脂，降血压，减肥瘦身等功效。

茶氨酸: 对减轻脂肪肝，心血管疾病等也有一定作用。

此外还有茶碱、鞣酸、维生素C、维生素B、氟化物等，也全都有助于人体健康。