1、什么是大益孔雀方砖

大益孔雀方砖是一种普洱茶，属于暮春茶类。它是大益茶厂的经典产品之一，产自云南西双版纳澜沧江流域。这款茶的外形呈方砖状，故名“方砖茶”或“方茶”。

2、大益孔雀方砖的茶底有哪些

大益孔雀方砖的茶底主要有普洱茶、龙井茶和碧螺春茶。其中，普洱茶是主要的茶底原料，具有浓郁的陈香，能很好地保持茶叶的香气和口感。而龙井茶和碧螺春茶是为了调节茶的口感和香气，增加茶汤的滋味层次而添加的。

同时，在加工过程中，大益茶厂会根据不同产品的需求，采用不同的比例来配制茶底，以达到最佳的口感和香气效果。

3、大益孔雀方砖的制作工艺

大益孔雀方砖的制作工艺相对较为复杂，主要包括杀青、揉捻、萎凋、发酵等传统工序。在这些工序中，大益茶厂严格控制每个环节的时间、温度和湿度，以保证茶的品质。

具体来说，制作过程包括五步：首先，经过第一次杀青后，茶叶保留一定的水分，进入揉捻工序；接下来进行第一次萎凋，将茶叶散放，使其缓慢失去水分；然后进行发酵工序，茶叶在适宜的温湿度下，自然发酵；最后经过第二次杀青、烘干等工序，即可完成制作。

4、如何品饮大益孔雀方砖

品饮大益孔雀方砖需要注意一些细节。首先，泡茶的水温要控制在95℃左右，以最大程度地激发茶叶的香气和口感；其次，泡茶的时间一般在20秒到30秒之间，避免浸泡时间过长导致苦涩口感。

另外，在品饮大益孔雀方砖时，可以先闻其香气，再品尝其滋味和口感，以享受最佳品茶体验。