易武香扬水柔后面是什么？

易武香扬水柔是近年来备受欢迎的一款茶，但是你有没有想过它背后的故事？

1、源头——易武山的传说

易武香扬水柔的源头是一个古老而神秘的地方——云南易武山。这里风景秀美，空气清新，云雾缭绕，气氛神秘。传说在这个地方有一位神仙，为了让人间的人们喝上好茶，他就将自己种植的茶树留在了这里。这些茶树被称为“大叶种”，是世上品种独特的古茶树，是易武茶乃至普洱茶的重要组成部分。

易武茶的品牌历史可以追溯到1950年代，当时易武茶村投入了大量的生产资金，逐渐建立起了一个可信赖的品牌。由于茶叶品质的不断提升，易武香扬水柔逐渐脱颖而出，成为易武茶品牌中最受欢迎的品种之一。

2、制茶工艺——传承千年的技艺

易武香扬水柔的制茶工艺可以追溯到唐代，至今已经有千年的历史。在传承中逐渐完善，形成了独特的制茶工艺。

易武香扬水柔采用单味茶叶的制茶工艺。首先，将采摘的茶叶放置在阴凉处静置一段时间，以便让新鲜的茶叶产生自己的味道。然后，茶叶需要经过细致的揉捻、杀青、晾晒等工序，以便将水分与茶叶分离。最后，将制成的茶叶放置在竹制的扬色箩筐中，用峨眉扇吹动干燥，便可以制成口感浓淡适中、香味浓郁的易武香扬水柔。

3、茶叶特点——唯美、浓郁的回味

易武香扬水柔的茶叶外形呈现为长条状，色泽深黄偏红，压实度高，表面有一层白色毫霜，故又被称为“银毫柔”。

易武香扬水柔具有浓郁的回味，茶汤回甘，茶香馥郁深厚，口感丰富，柔滑细腻，茶汤透亮，叶底红亮如火。而这也是易武茶至今为止最有代表性的特点之一。

4、未来发展——茶文化的传承与发扬

作为茶文化的重要组成部分，茶叶的传承与发扬一直是茶农们及相关领域人士的共同愿景。在易武山茶叶鼎盛的今天，茶农们以更加专业的态度，更细致的茶叶处理工艺，更高品质的生态环境，为易武香扬水柔带来了更多的可能。

未来，茶文化的传承与发扬需要更多人的参与。希望未来一代茶农能够更加专业的制茶技术，更好的保护、盆栽已有的古茶树，并且在茶文化的宣传、推广方面也能够更加有力度。