石阡苔茶的美称

石阡苔茶是产于贵州省石阡县的一种典型的绿茶。因其独特的质地、口感、品质，以及与石阡县独特的自然环境和文化深度融合而来的传说，石阡苔茶拥有了许多美丽的名称。以下是这些美称的介绍。

1、“石头芽”

石阡苔茶同时也被称为“石头芽”。石头芽是因石阡县有着特殊的地质条件，石头上长出茶叶而得名。石阡苔茶的采摘和制作都是极为讲究，全手工采摘并即刻开始炒制，因此茶叶的形态鲜嫩的样子看起来非常像新鲜的茶芽。因此被取名为“石头芽”。

2、“石阡明前”

石阡苔茶因产于高海拔、低纬度的山区，气候干燥、昼夜温差大，所以“石阡明前”的茶叶品质好，味道醇厚。雅称石阡明前茶。每年清明之前采摘的茶叶，树龄在70年以上，夹杂着山区草木的幽香，入口略带苦涩，并带有一股甘润和略带花香的味道。同时，这种茶具有清热解毒的功效。

3、“三石制茶”

石阡苔茶的制作工艺严格以“三石制茶”为标准，即温石加香、壶中烹制、石斛醇熬煮。由此也有称石阡苔茶为“三石制茶”。石阡县有超过6.5%的面积是由石头组成，这也意味着人们不需要太多传统的自然环境，便可以在石头上制作茶叶。

4、“功夫茶”

石阡苔茶是一种自然生长，用人的手编上苔藓，充分体现劳动和智慧相结合的“生态茶”，是“茶人”浓缩了辛勤汗水的成果。“功夫茶”是中国茶文化的代表之一，而石阡苔茶被誉为“功夫茶”的典范。因为它需要手工加工，所以称为“功夫茶”。