无量山什么茶出名

无量山是湖南省衡山县的一座著名山峰，其周边茶园栽种出的茶叶以其独特的品质赢得了广泛的赞誉。无量山产的茶叶种类繁多，其中以以下几种茶叶最为出名：

1、衡山毛尖

衡山毛尖是指在衡山山区生长的、未开花的一芽一叶制作的绿茶，为衡山十大名茶之首。衡山毛尖形状如雀舌，茶叶嫩绿色，清香高雅，滋味鲜爽甘醇，汤色翠绿清澈，富含人体所需的维生素C和氨基酸等营养成分，口感鲜爽回甘，具有明目、解热、生津等功效。

衡山毛尖的制作工艺讲究，需要在春雨细密的清明节后采摘嫩叶，每斤毛尖需要经过高温杀青、匀肥蒸、烘干、包装等环节制作而成。精湛的制作工艺是衡山毛尖口感和品质的关键。

2、衡山黄芽

衡山黄芽是衡山十大名茶之一，属于半发酵茶类，是由嫩芽采摘制作而成。衡山黄芽的外形呈扁平卷曲条，色泽金黄，香气清香高爽，滋味回甜生津，茶汤清澈明亮，而且富有弹性。衡山黄芽制作技艺是非常讲究的，其制作工艺主要包括摊凉、清炒、加料、发酵、干燥、装袋等流程。

3、衡山白芽

衡山白芽是白茶的一种，属于轻发酵类茶叶。其外形细嫩，色泽银白，香气清高，滋味清爽醇和，有喉片的感觉，营养价值极高，被誉为“雅茶之冠”。

衡山白芽茶叶采摘要求比较高，需要在春分之前采摘芽头带芽叶，制作工艺包括初干化水、杀青、揉捻、蒸汽烘干等流程，制作非常精细。由于其生产周期较短、数量稀缺、制作难度大，所以价格较高。

4、衡山红茶

衡山红茶，别称“岳红”，是由衡山山区特产的茶树制作而成。衡山红茶外形紧致圆整，色泽乌润鲜明，香气浓郁扑鼻，滋味浓醇甘鲜，带有淡淡的水果香味，茶汤红艳鲜明，唇齿留香。衡山红茶制作流程繁琐，包括采摘、杀青、揉捻、发酵、烘干等环节，需要讲究工夫、掌握好火候，才能制作出优质的衡山红茶。

总之，无量山出产的茶叶种类繁多，每一种茶叶都有其独特的品质和工艺，都值得我们品尝和欣赏。