1、 碧螺春的泡法

要了解碧螺春泡后的颜色，先得知道它的泡法。碧螺春的泡法分为冷泡和热泡两种。冷泡一般用2-3克茶叶，放入500毫升左右的温水中，放置冰箱冷藏室中一夜，第二天即可饮用。而热泡则需要用沸水冲泡，要稍微等沸水冷却一些再使用，以免高温烫伤茶叶。

2、 泡后的颜色

碧螺春泡后的颜色以黄绿色为主。茶汤色泽清澈明亮，有一股清新的香气。值得一提的是，如果碧螺春泡出的茶汤颜色偏深或者偏红色，那么说明茶可能存在质量问题。

3、 饮用后的变化

饮用碧螺春之后，茶汤的颜色还是以黄绿色为主。但是茶汤的颜色也有可能会受到口中食物的影响而有所改变。例如，紫菜、菠菜等绿色食物就有可能让茶汤有些偏绿色。同理，像鲜花、红枣这些红色食物，也会让茶汤有些偏红色。

4、 其他影响茶汤颜色的因素

除了以上因素，还有其他因素可能会影响碧螺春的茶汤颜色。例如，泡的时间、茶叶的新鲜程度、茶叶本身的质量等等。好的碧螺春一般泡出来的茶汤颜色会比较稳定，而质量较差的茶叶泡出来的茶汤颜色波动较大。