什么是朵贝古茶

朵贝古茶是一种来自中国福建省福鼎市的白茶。它是以福鼎市朵贝古村的村名命名的，是福鼎市白茶的代表品种之一。朵贝古茶采用福鼎白茶中最优质的鲜嫩一芽一叶手工采摘，并在独特的气候和地理环境下自然萎凋，经过特殊的制作工艺精制而成。

朵贝古茶的特点

朵贝古茶的外形呈现出银白色、匀齐直条的色泽，银毫显露，在阳光下有金黄色的反光。朵贝古茶滋味醇和，香气高雅，回甘生津。朵贝古茶的汤色清澈透亮，叶底嫩绿色，嫩度好，汁多味醇。

制作方法

朵贝古茶的制作与其他白茶类似，包括采摘、萎凋、杀青、晒干四个过程。采摘采用春季新鲜嫩芽，经过适当的萎凋后，进行手工杀青，然后进行晾晒和干燥等程序。在制作过程中，福鼎的气候和地理环境对朵贝古茶的质量也起到了重要的影响。

保健作用

朵贝古茶不仅具有优秀的口感和香气，而且还有许多保健作用。白茶中富含茶多酚等成分，有抗衰老、美容养颜、降血脂、降血压、抗癌等多种保健作用。同时，朵贝古茶中还含有丰富的维生素C和氨基酸，可以增强机体免疫力，改善身体健康状态。