武夷金花是什么茶

1、起源

武夷金花起源于福建武夷山，是以乌龙茶为基础，冠以金花的产物。武夷山自古以来就是茶叶的发源地，经历了千余年的茶叶种植和茶文化的沉淀，武夷金花最终在这里问世。

武夷金花的生产品种繁多，包括浓香型、清香型、清香中带浓香型等不同品种，其中春茶和秋茶品质较佳。

2、制作方法

制作武夷金花的工艺较为精细，包括摘采、萎凋、揉捻、发酵、烘干等环节。其中，揉捻是关键步骤之一，它将揉捻出茶叶的形状，使得其能持久保存。

武夷金花采用中火烘制，气味香而不燥，茶汤浅黄带绿，口感鲜爽回甘。正因为如此严格的制作工艺，武夷金花才得以保持一贯的高品质。

3、荣誉与特点

武夷金花是乌龙茶中的精品，居于东方茶叶之极品堂，曾获得国家农业部、国家商务部联合授予的“中国十大名茶”称号。

武夷金花具有香气高，滋味浓醇，回味甘甜的特点，且有清凉降火、解毒消炎、减肥健身的功效。因此，它不仅是家庭饮品，更是适合送礼的珍贵佳品。

4、使用技巧和饮用方法

使用武夷金花需要注意下面的几个技巧：

1.选杯：建议使用透明的高脚杯，饮用可领略到茶汤的美妙。

2.泡茶：将武夷金花放入杯中，加入95℃左右的热水，大约每100毫升水加入3-5克茶叶，用盖或杯墩盖住杯口，约3分钟后即可饮用。

3.添加物：茶汤本身已经十分鲜美，无需添加其他物质。如需加糖、蜂蜜、牛奶等调味品，应该适量使用，否则会影响茶汤的口感。

武夷金花作为特色茶叶，具有浓郁的地方特色和文化底蕴，备受茶叶爱好者喜爱。品尝它所带来的茶文化和茶道体验，是人们享受生活的一项重要乐趣。