1、土壤、气候和人工操作

下关沱茶产区位于四川省攀枝花市，该地气候炎热潮湿，土壤酸度偏高，这些都会对沱茶的品质产生一定的影响。此外，沱茶的制作过程需要人工操作，如果工艺不当，也会导致品质下降。例如，揉捻不够或揉捻过度、发酵不足或过度、烘焙温度过高或过低等等，都会影响沱茶的品质。

2、生态环境的变化

随着社会的发展和人类经济活动的增加，下关沱茶产区的生态环境受到了一定的破坏。森林资源减少，大气污染和水污染严重，这些都会对茶树的生长和茶叶的品质产生负面影响。另外，农药和化肥的过度使用也会污染土壤，使得土壤的肥力下降，对茶叶的品质产生不良影响。

3、制茶技艺的流失

下关沱茶的制作技艺历史悠久，但是随着时代的变迁和人们生活方式的改变，许多传统制茶技艺逐渐失传。现代化的工业制茶方式虽然生产效率高，但是也往往忽略了茶叶品质的考量，导致沱茶的品质下降。

4、市场需求的变化

随着消费者对下关沱茶的了解日益深入，他们对沱茶的品质要求也越来越高。传统的下关沱茶生产商们在追求利润的同时，往往为了生产更多的沱茶，而降低了沱茶的品质，导致市场上的下关沱茶品质越来越差。