1、柑橘普洱茶属于什么茶？

柑橘普洱茶是普洱茶中的一种，属于发酵茶，又称为熟茶。它是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过杀青、揉捻、发酵、晾堆等工艺制作而成的。柑橘普洱茶是将普洱茶与柑橘皮进行混合后再制成的，因此其茶香中混合了柑橘的清香，略有果香味，口感醇厚柔滑，深受茶友喜爱。

2、柑橘普洱茶的历史渊源

普洱茶历史悠久，可以追溯到汉代。而柑橘普洱茶则是近年来的创新品种。据传说，19世纪末，有一名老人为了解决糖尿病问题，将柑橘皮加入普洱茶中饮用。后来，这种饮品逐渐流传开来，成为了一种特色茶。随着人们的口味需求不断变化，柑橘普洱茶也经过多次改进和调整，成为了今天茶市上备受欢迎的一款饮品。

3、柑橘普洱茶的制作方法

制作柑橘普洱茶，一般需要选用正宗的云南大叶种晒青毛茶作为原料。首先，要将茶叶进行杀青，使其失去鲜叶的青涩味道；其次，对茶叶进行揉捻，加速茶汁的渗出；然后，将揉捻好的茶叶进行发酵，这一步是制作柑橘普洱茶的关键之一。接着，要将茶叶晾干，同时需要进行晾堆处理，促进茶叶中酵母的生长和发酵，提升茶叶的品质。最后，将柑橘皮与普洱茶进行混合，进行二次加工，就制作好了一份口感醇厚、充满果香的柑橘普洱茶。

4、柑橘普洱茶的营养价值

柑橘普洱茶的营养价值很高，其中富含茶多酚等多种对人体有益的成分。茶多酚是一种强效的抗氧化剂，能够减缓衰老，防止癌症、心脑血管疾病等多种疾病的发生；此外，茶多酚还能够帮助消化、提高免疫力、降低血脂等。另外，柑橘普洱茶中的柑橘皮含有丰富的维生素C和柠檬酸等物质，具有清热解暑、开胃助消化的作用。