骏眉茶属于什么茶

骏眉茶是一种中国传统茶，属于红茶类别。它产于福建省福安市东山乡境内，得名于其茶汤形似骏马眉。该茶以其香气浓郁、滋味醇厚、汤色红亮而闻名。

骏眉茶的历史与传说

关于骏眉茶的起源有多个传说。据说，明代嘉靖年间，福建漳州的一位茶农将她的自家茶叶兑入到一批江西赣州的茶叶中。这批茶叶被送到北京供奉皇家，茶味深得皇室喜爱，成为明代宫廷御用茶。后来，漳州一带的茶农为了纪念这位女性茶农的功勋，依据其样式而制成了骏眉茶。

在闽南地区，骏眉茶也有另一种传说。传说明代时，福建农民曾多次上书朝廷，要求改善当地的生产生活条件。但从未有任何回应。后来有一位领袖，他决定以茶代言，自行制作出一个茶叶赠给朝廷。这个茶叶就是骏眉茶。朝廷品尝后很是惊喜，对于福建农民亦多了些许的好感。

骏眉茶的制作方法

骏眉茶的制作非常精细。首先，要选用新鲜、嫩绿的芽叶作为制作的原料，经过摇青、揉捻、发酵、烘干等复杂工艺，制成绿褐色的干茶。其次，将干茶进行送风筛整，筛出杂质，提高茶叶的质量。

最后，热水冲泡饮用时，要先用沸水预热杯器，然后用85-90度的水浸泡骏眉茶。可以根据个人口感调节冲泡时间和茶叶用量。通常骏眉茶的茶汤色泽醇厚红亮，带有明显的柚子香，口感醇厚、滋味浓郁。

骏眉茶的健康功效

骏眉茶富含多种营养成分，如茶多酚等，具有多种健康功效。骏眉茶可以降低血脂、软化血管、预防动脉硬化；还可以调节肠道功能，改善消化不良等症状。此外，骏眉茶还具有抗氧化、抗癌等作用，能够有效提升人体免疫功能。