1、茶叶品种的影响

有点参味的茶叶可能是由于某些茶叶品种的特点造成的。例如，有些茶叶比较浓郁，有些茶叶则比较清淡，而有些茶叶则具有较为独特的味道，因此种类的不同会直接影响到茶叶的味道。

其中，白茶、绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶等都有不同的口感特点。而对于原料的不同，同一种类的茶叶也会出现不同的味道。例如，绿茶中的龙井、碧螺春等都具有不同的特点。

2、产地环境的影响

茶叶的产地环境也是影响味道的重要因素之一。同样的茶叶，因为生长在不同的环境中，其口感和香气也会有所不同。例如，同是产于福建省的铁观音和武夷岩茶，由于生长环境不同，味道也不尽相同。

当地的气候、土壤、高度、水质等环境因素都会对茶叶产生影响。而且，人们的品尝经验也会因为产地环境的差异而有所不同。因此，茶叶的产地环境是影响茶叶味道的重要因素之一。

3、加工工艺的影响

茶叶的加工工艺也是影响其味道的重要因素。加工工艺包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等环节。不同品种的茶叶，加工工艺也是不一样的，因此产生的味道也有所不同。

例如，乌龙茶就需要进行特定的半发酵加工，才能使茶叶产生独特的口感。而绿茶的工艺则要求尽可能保留茶叶的天然香气，因此其加工工艺一般比较简单。

4、存放条件的影响

除了上述几个因素之外，茶叶的存放条件也会影响其味道。如果茶叶保存不当，可能会失去原本的香气和口感。

因此，对于喜欢品尝茶叶的人来说，在存放茶叶时一定要注意环境的温度、湿度、通风等因素。尤其是一些高质量的茶叶，更需要在恰当的环境中保存，以保持它们独特的风味。