老班章的茶品种解析

老班章茶又叫“老妈子茶”，是一种红茶。它主要产于中国云南省大理白族自治州的漾濞县和保山市的隆阳区，被认为是云南红茶和中国红茶中的佼佼者。那么老班章的茶又是何种品种呢？以下从四个方面进行详细阐述。

1、地理环境

老班章的茶主要产于云南普洱市的森林保护区内，这一区域的海拔高度以及独特的地理位置让其生长了独一无二的茶树品种，其中最为著名的就是野生大叶种。野生大叶种是一种菜头形叶的品种，其叶面特别宽广，叶背毛茸茸的。因此，老班章的茶主要使用了野生大叶种的叶子。

2、制作工艺

老班章茶的制作工艺十分独特，它的微发酵程度非常高。具体而言，老班章茶的发酵程度是普通红茶的两倍以上，这样制作出的茶叶呈土红色，并且在冲泡的时候会冒出淡淡的花香。

此外，老班章茶制作过程中还需要进行晾晒、杀青、揉捻等多个环节。因此，经过这些特殊工艺的加工，老班章茶的味道非常醇厚，尤其适合用来泡茶水。

3、口感特点

老班章茶叶色泽肥壮，铜黄油亮，外形卷曲略松散。在冲泡的过程中，其包裹着明显的陈香和脂茶香，滋味纯正浓郁，回甘度高，口感滑爽醇厚，令人回味无穷。

4、班章茶的历史渊源

班章茶历史悠久，早在唐宋时期，便有人用班章叶制作茶饮。当时，以班章茶作为贡品供奉皇室成为了传统，是皇家饮茶的首选。

直至今日，老班章的茶依然是这个地区的特产之一。很多人认为，“茶圣”陆羽所说的“生食不如煮，煮食不如焙”的经典评价就是针对班章茶而言的。因此，中华茶文化在班章茶品的衬托下显得更加丰富和浓郁。