1、绿茶雪芽的由来

绿茶雪芽是一款产自浙江千岛湖地区的茶叶，颜色翠绿，香气清雅，口感甘醇，获得了广大茶客的喜爱。它并不是由绿茶和雪芽混合制成的，而是绿茶的一种变种。据传，明代时期，有一位名叫朱德霖的茶农在采摘时不小心将茶叶摔落地上，茶叶表面受损，经过特殊加工后形成了一种呈雪花状的茶叶，于是绿茶雪芽应运而生。

2、绿茶雪芽的制作方法

绿茶雪芽的制作方法与绿茶有所不同，主要包括杀青、揉捻、干燥三个步骤。杀青是指立即用高温将茶叶中的酶热失活，停止其发酵过程，保留茶叶的翠绿色泽。然后将杀青后的茶叶轻轻滚揉，让其内部的细胞汁液充分流淌，形成自然的卷曲形状。最后以适当的温度和时间干燥，使茶叶含水量达到一定程度，达到保存的效果。

3、绿茶雪芽的营养价值

绿茶雪芽虽然是一种茶叶，但它比普通茶叶更为珍贵。由于其制作工艺独特，其表面开花状茶叶内部多汁，口感细腻，有着独特清新淡雅的香气，具有很高的降火消暑、去湿解毒、清热润肺、解酒等功效。同时，绿茶雪芽中含有丰富的茶多酚和维生素C，能够美容养颜、促进新陈代谢、抗氧化等。因此，喝绿茶雪芽一定程度上对健康有益。

4、绿茶雪芽的适宜饮用方式

绿茶雪芽属于轻柔型的茶叶，适宜用90℃左右的温水冲泡，每次冲泡3-5克的茶叶，可以重复冲泡5-7次，每次冲泡时间逐渐加长。为了更好地保留绿茶雪芽的营养和口感，建议不要加入其他调味。此外，在冲泡之前先用温水慢慢将盖子加热，并将杯子、盖子和茶叶清洗干净，可提高绿茶雪芽的香气和口感。