1、外观区别

黄芽茶是一种特殊的绿茶，其外形和绿茶非常相似，但是黄芽茶颜色更接近黄色，因此得名为黄芽茶。与之不同的是，绿茶的颜色更接近绿色，因为绿茶的处理方式不同于黄芽茶。此外，绿茶制作过程中的烘干时间相对较短，因此颜色更加清亮。

2、生产工艺区别

黄芽茶的生产工艺比绿茶更加复杂，需要经历杀青、揉捻、加工、晾晒等多个过程。其中，杀青是指将采摘的鲜叶置于高温下，通过快速加热达到杀菌的目的；揉捻是指将经过杀青的鲜叶进行揉捻和压制，以便使其鲜叶中的汁液能够充分释放出来。加工和晾晒过程与绿茶相似，但在黄芽茶的制作中，这些步骤还需要更多的时间和更多的技术。

3、口感区别

黄芽茶和绿茶的口感也有很大的区别。黄芽茶具有独特的香气和甜味，而且非常温和、柔和，不会给人口腔或消化系统带来任何不适。相比之下，绿茶的口感更加清爽、鲜活，具有天然的苦味，有些人可能需要一些时间来适应这种独特的口感。

4、养生功效区别

黄芽茶和绿茶在养生功效方面也有所不同。相比绿茶而言，黄芽茶富含更多的多酚和维生素C等营养物质，对于保持免疫系统健康具有更好的帮助作用。此外，黄芽茶也具有促进血液循环以及预防感冒等疾病的功效。而绿茶则更加注重对身体的清热去火作用，对于预防口干、口渴等症状有一定的缓解作用。