梧州六堡茶属什么茶

梧州六堡茶，简称六堡茶，是中国广西梧州产的一种名茶，属于黑茶类别。它以“色、香、味、形”四个方面而得名，茶色红润晶莹，香气清幽持久，口感甘醇柔和，茶形成“云片状”，绒毫显露，叶底厚实。六堡茶是中国黑茶的“七大名茶”之一。

1、六堡茶的历史

六堡茶的历史可以追溯到唐代，当时已有制茶的技艺。随着时间的推移，六堡茶的制作技艺不断完善，逐渐形成了独特的工艺和特点。六堡茶是移植福建传统的茶叶发酵工艺，在地域和气候条件的共同作用下，形成了自己的特点和文化价值。1998年，六堡茶被中国国家林业局评为“中国名茶”。

2、六堡茶的品种

六堡茶由不同的茶叶制作而成，分为白毫六堡茶、老白茶六堡茶、青毫六堡茶、黑六堡茶等几个品种。每个品种的六堡茶有着独特的香味和口感，让人留下深刻的印象。

白毫六堡茶是用一芽一叶的嫩芽制作而成，外形紧凑，茶汤澄黄明亮，带有淡淡的花香；老白茶六堡茶是以去除淤泥、石子、树枝等杂质的老茶树叶为原料，味道醇厚，口感甜润；青毫六堡茶是以一芽两叶为原料，外形内质都与白毫六堡茶类似，但带有一股浓郁的花香，香浓醇和；黑六堡茶则是典型的黑茶品种，汤色红褐，滋味醇正回甘。

3、六堡茶的功效

六堡茶不仅仅是美味的饮品，还具有很多养生功效。首先它可以加强免疫系统，改善人体免疫功能，增强身体免疫力，促进新陈代谢。其次它可以降低血压，抑制脂肪合成，对高血压、心脏病、肥胖症等疾病具有预防和治疗作用。此外，六堡茶还具有清热去火、消食化湿等功效。

4、六堡茶的饮用方式

六堡茶的茶汤色泽红润，香气浓郁，口感醇厚，适合多种饮用方式。

第一种是用陶瓷、瓷杯、紫砂壶来泡茶。茶叶放入杯子或茶壶中，注入沸水，2-5分钟后即可品尝。

第二种是少量干茶泡饭。将一小块干茶放在米饭中一起煮，可以增加米饭的香味，还能预防高血压、糖尿病、便秘等疾病。

第三种是用六堡茶干泡水。将六堡茶用热水浸泡半小时，然后冲入冷水，过滤后即可倒入冰箱冷藏，成为凉茶。这样制作的凉茶具有清热解暑、饮料益胃的功效。