正山小种是用什么木头熏

正山小种是一种世界知名的红茶，它的成功在于独特而微妙的熏制过程。在这个过程中，正山小种用的熏制材料非常关键，而最常见且经典的材料是什么呢？下面我们将从几个方面进行详细阐述。

1、松木

最常用的正山小种熏制材料是松木，这种木材有着优异、天然的香气，能够为茶叶带来一些独特的口感和风味。熏制松木的长期使用也为正山小种的品质和口感提供了稳定而可靠的支撑。

此外，松木还具有一定的抗菌和防腐性，这在熏制茶叶的过程中非常重要，能够保证茶叶的新鲜度和品质，是正山小种能够保存较久的重要原因之一。

2、柚木

柚木是另一种常用于正山小种熏制中的木材，其独特的香味可以为茶叶带来清新、柔和的口感。据说，使用不同种类、不同焚烧温度的柚木，熏制出来的茶叶的口感和香气会有所不同。

另外，柚木也具有一些药物学上的效应，例如能够活血化瘀、理气和胃、祛湿消肿等，这些功能也为柚木在正山小种熏制中的使用提供了一定的医学上的支持。

3、檀香木

檀香木在茶叶熏制中作为材料相对少见，但其独特的香气和功效仍然吸引了不少茶友的试验和追捧。

檀香木常常被用于佛教仪式中，具有安神、镇定、静心的作用，同时也有较好的驱虫效果。因此，将檀香木作为挥发性物质添加到茶叶的熏制过程中，能够为正山小种带来一些独特而柔和的香气和效果。

4、其他木材

除了上述几种常见的熏制材料，正山小种熏制中还有许多其他的“花样”和试验，例如樱花木、梅花木、苹果木等等。这些材料有些是因为其独特的香气被茶艺师试验，有些则是因为其在其他领域的成功试验而引入到产茶过程中。

但无论使用什么样的木材进行熏制，正山小种都不会失去其独特的特色和魅力。这就是正山小种熏制技术的神奇之处。