1、白茶长叶子的特点

白茶以茶叶原料的采摘方式来命名，是指用特定的品种，在春秋两季，采摘嫩芽，不经过揉捻或半揉半捻工序，仅经过自然萎凋、晾干等一系列简单的加工工序而成。白茶的茶叶具有芽头肥大，叶尖细嫩，叶基宽大，叶背绒毛丰密，叶片韧性较好，茶汤透亮，滋味清淡鲜爽等特点。

因此，白茶长叶子的主要特点是嫩芽和叶子都较长，茶汤清淡鲜爽，叶片韧性好，具有较高的保健价值和美容功效。长叶形态的白茶有各种花香，比如橙花香、玫瑰香、青果香等等，口感清新怡人，被誉为“清阳茶王”。

2、白茶的种类及产地分布

目前，我国的白茶主要分布在福建四个地区：福州、武夷山、建阳和南平。其中，以福州白茶和武夷山白茶最为著名。根据加工工艺不同，白茶还可分为四种类别：正山小种白茶、福鼎白茶、建阳白茶和罗源白茶。

正山小种白茶又称金芽，产于福建南平市政和县境内，以小芽、短柄、鲜毫、香浓而闻名；福鼎白茶产于福建福鼎市及周边的山区，以“白毫银针”、“寿眉”等为代表；建阳白茶因产自福建建阳而得名，包括“百龄园白茶”、“白牡丹”、 “白千层”等品种；罗源白茶产自福建罗源，以“白牡丹”、“白芍药”等品种风靡市场。

3、白茶的保健价值和美容功效

白茶中含有的多种生物活性成分，如茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质和人体必需的微量元素等，具有多种保健作用，主要包括清热解毒、去火生津、降压降脂、抗氧化、养颜美容等。白茶中的茶多酚等物质，具有极强的抗氧化作用，有助于清除自由基，预防衰老、防癌抗癌。此外，白茶中还含有一种叫做茶多酚脱乙酰酶的酶类物质，可以降低身体对饮食中脂肪的摄取，从而达到降脂减肥的效果。

对于美容养颜方面，白茶富含多种氨基酸和微量元素，能够保护肌肤免受辐射和自由基侵害，使肌肤更加光滑、有光泽，有助于延缓皮肤衰老。此外，白茶中的氟元素含量较高，能够防治龋齿、抑制致敏微生物生长等功效，对口腔卫生和口气清新等方面都有好处。

4、白茶的选购和饮用注意事项

在选择白茶时，应该选择新鲜、嫩绿的白茶，松脆有弹性，既有花香又有茶香，有利于保持白茶的原本风味和营养价值。而在饮用白茶时，应该掌握以下几点注意事项：

1、 首先用沸水冲洗茶具，以除去杂质和异味，然后再将沸水冲泡到茶具中蛋白质凝结后倒掉。

2、 每次使用的白茶应根据茶具的大小适量掌握，泡制时间要短，不需焙火、清洗等，以免破坏白茶的鲜味、甘味和茶汤的清鲜。

3、 喝白茶时不要着急赶喝，应该在放若干时间后慢饮，以滋养胃、降低茶对人体的刺激。并且，饮用白茶时也要分时间和量，不宜饮用太多或在睡前大量饮用白茶。