福建产于什么茶

福建是中国茶文化的发源地之一，素有“茶乡”之称。福建茶多产于五大茶区：武夷山、安溪、建阳、南安和福安。其中，最有名的茶品包括武夷岩茶、铁观音、白茶等。

1、武夷岩茶

武夷岩茶是福建著名的名茶之一，产于福建省南平市武夷山。岩茶的制茶工艺自古以来便十分严谨，自采茶、曝青、揉捻、杀青、揉圆、干燥各个工序均须在这个土质条件特别的茶山上完成。武夷岩茶的特点是茶香扑鼻、回味悠长，是名茶中的佼佼者。

武夷岩茶制作工艺繁琐，所以大部分的武夷岩茶都是手工制作的，而且是由老茶工手工揉捻制作而成。因此，武夷岩茶虽产量不多，但品质非常好。

2、铁观音

铁观音是福建省安溪县出产的，是乌龙茶的代表性品种之一。铁观音的叶色乌润，滋味浓郁，散发出花果香气，口感润滑。铁观音是中国十大名茶之一，享有“茶中贵族”之美称。

铁观音有许多变化，包括“清香型”，“浓香型”等。铁观音完全有视觉美感，具有较深色和发亮的叶背，比较好的品质和更显平衡、浓郁和口感更好的茶汤特性。

3、白茶

白茶是福建出产的一种茶，具有淡雅、清香、甘醇、滋味醇厚等特点，属于中国六大茶类之一。福建境内各地均有白茶产区，以福鼎白茶最为著名。福鼎白茶是以福建福鼎地区为主要产地，经过摘叶、萎凋、晒干制成。

白茶保存时虽不怕熏烤，但最好不要存放得太久。它的饮法很简单，只需用沸水煮沸后冲泡即可。

4、普洱茶

普洱茶是以福建省宁波市为原料，以熟茶为主。普洱茶产区在云南、四川和贵州等省辖区。普洱茶的耐泡性好，具有改善消化功能，减肥的功效。普洱茶的制作以传统手工制茶成功率最高。

普洱茶高贵深沉的色泽和浓郁的口感是许多茶爱好者钟爱之处。普洱茶的饮用方法较为简便，每次冲泡2-3克，温水冲泡约5分钟后即可开饮。