1、铁观音
铁观音是中国茶文化中的著名品种之一,是一种半发酵茶叶。与龙井茶相比,铁观音茶叶不同的是其后发酵时间更长,烘焙的方式也不同。铁观音的茶汤颜色呈现出翠绿色, 茶香甘而醇,尤其是其微焦的香气更为独特,口感也更有层次感。铁观音产量较少,价值也更高,被誉为“茶中皇后”。
2、武夷山岩茶
武夷山岩茶是中国茶叶中的一种特色品牌,产自福建武夷山一带。相比于龙井茶,岩茶更注重汤色、香味、滋味的综合性,其茶汤色泽红褐浓艳,气息醇厚不浓烈,具有淡雅花香、果香、炭香等多种香气,回甘更是十足。值得一提的是,武夷山岩茶尤其擅长在冲泡过程中释放茶的香气,让人更加贴近自然、身心愉悦。
3、黄山毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一,产自江南柔美的山区,茶树生长于松杉林下贫瘠的土地上,气候水源较差,加之高山云雾包围,形成了独特的生态、生产环境。其茶叶外形细瘦挺秀,色泽嫩绿带银白。在口感上,黄山毛峰拥有浓厚的香味,爽口回甘并兼具润滑感和清香气息。和龙井茶一样,黄山毛峰的价值与口感都倍受瞩目。
4、碧螺春
碧螺春是中国的名茶,在江苏太湖西南岸的洪泽湖区茶区生长,产量较少,价格比较昂贵。其外形挺直,叶面粉绿带黄,富于弹性;色泽鲜亮,色清香高,滋味回甘鲜爽,汤色清澈翠绿,具有与众不同的香气。 值得一提的是,碧螺春的茶汤呈浅黄色,具有橄榄核般的形状,且口感微辣,因此也有“黄金微辣”之称。
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