1、概述

狗牯脑茶树，又名岩茶、狗岩茶、九仙茶、仙狗茶，是广东省特有的树种之一，属于茶科，是传统岩茶的主要原料。狗牯脑茶树有着较高的观赏价值和经济价值，因此备受关注。该树是喜阴树种，适合在高山、干燥、岩石密布的地方生长。下面将详细介绍狗牯脑茶树的生长环境、外貌特征、花朵和果实。

2、生长环境

狗牯脑茶树适宜在高原或丘陵、岩石丘陵、坡地及山地生长，海拔一般在500米以上，气候以亚热带湿润气候为主。该树种对温度、光照和水分的要求较高，在高海拔生长的狗牯脑茶树更有可能变异，带来更好的品质。狗牯脑茶树喜阴，适合在山谷内生长，高山的岩缝中也能生长。狗牯脑茶树的生长环境决定了其形成的香味和品质。

3、外貌特征

狗牯脑茶树是一种有多年生活习性的树种。大多数狗牯脑茶树的树干高度在3-5米左右。狗牯脑茶树的树皮为灰色或灰棕色，树干圆柱形或微扭曲，树枝大多呈斜生态势。狗牯脑茶树的叶子呈椭圆形或长圆形，常常有光泽，叶面韧而有弹性，叶片边缘稍带锯齿，叶片中央有一条明显的中脉。茶花为白色，花期一般在冬季，花朵通常较小，花瓣4至7枚之间。

4、花朵和果实

狗牯脑茶树的花朵奇特，通常是由一朵大花和两朵小花组成，成为三合花，显得十分独特。狗牯脑茶树的果实是由花形成的，果实形状如钱币，呈扁球形或扁平圆形，果皮颜色由初期的绿色，逐渐变为红色或黑色，成熟期果皮脱落，露出果肉，味甜而微酸，有点像苹果。狗牯脑茶树原产于广东省，是南方地区的茶树之一，与金骏眉、岩茶、武夷山大红袍等名茶齐名，具有较高的市场和鉴赏价值。