铁罗汉是岩茶中什么类型的茶

1、岩茶的定义

岩茶是中国特产茶之一，主要产地在福建武夷山市境内，常常被人称作武夷岩茶，是中国十大名茶之一。

岩茶生长在悬崖绝壁之处，有着天然的石韵味，故被称为岩茶。而岩茶亦有七大类型，主要有大红袍、水金龙、肉桂、铁罗汉、白鹤、水仙、岩茶王。

2、铁罗汉的特点

铁罗汉其名源于少林寺的和尚，因其身体坚硬如铁，行动灵活似罗汉而得名。

铁罗汉属于岩茶中的一种，是一款半发酵的茶，叶面茶褐色，火候适中会呈现鲜亮的橙红色。

它以其独特的蜜香、味醇爽口、色泽鲜艳、耐泡次数多而备受茶友的追捧。

3、铁罗汉的分类

铁罗汉茶又可分为正山小种、武夷小种以及北岳种三类。

其中，正山小种铁罗汉是品质较高的一种，只可在武夷山市的郊区茶园内采摘得到，而武夷小种铁罗汉则是商家加工产物，因为其采摘野生茶树的比例不高所以品质较次。

北岳种铁罗汉则以峨眉山为主要产地，其灰白色叶底与红棕色叶尖的颜色搭配十分美观，口感也算不俗。

4、铁罗汉的饮用方法

铁罗汉在制作过程中，烘焙的火候极其重要。烘焙时间太长容易失去蜜香，烘焙时间太短又容易太生。烘焙得好，色泽红润、清艳透亮，茶汤色泽呈红色，香味醇美，滋味甜爽回味无穷。

铁罗汉茶有着非常耐泡的特点，可用矿泉水冲泡，在喝茶前先将泡过茶叶的瓶子冲洗一下，能使茶汤更清香诱人。

每泡一次时，最好多冲泡几次，让茶叶逐渐展开散开，并慢慢适应温度，提高品质。