1、白茶含有咖啡碱

白茶中含有咖啡碱，而咖啡碱是一种能够促进肠道蠕动的物质，它可以刺激肠道蠕动，加快食物通过胃肠道的速度。一旦空腹喝白茶，咖啡碱会直接进入胃肠道，刺激肠道蠕动加速排泄，这就容易引起拉肚子的情况。

2、空腹容易出现胃酸过多

空腹时，人体内没有食物可以保护胃黏膜，胃的酸度容易过高，容易对人体内脆弱的肠道黏膜造成损伤。此时，如果饮用浓茶，茶的酸性会增加胃酸的刺激，进一步刺激肠道蠕动，引起腹泻。

3、未煮透的白茶会恶化胃肠道菌群

有些人饮用的白茶比较浅，甚至只是用开水烫一下。此时，白茶茶叶中的细菌、霉菌等微生物根本没有被杀灭，这些细菌很容易让人患上胃肠道疾病。此外，茶中还含有许多鞣质，未煮透的茶喝下后，会与食物中的蛋白质结合，形成不易消化的物质，刺激肠道蠕动加速，造成腹泻。

4、喝茶的量过大

大量饮用茶水会使体内的液体过多，引起钠的排泄增加，导致电解质失衡，进而引起腹泻。空腹饮茶时，为了营造味觉，人们往往喝下大量茶水，这就容易导致出现腹泻的症状。