介绍

新会小青柑是广东省江门市新会区出产的一种柑橘，是当地传统的特产。它的种植历史已有上百年，其品质因土壤、气候、栽培技术的影响而实现了提升。新会小青柑是比较独特的一种柑橘，它的皮比较薄，段数比较多，颜色也比较淡。口感则有很多种不同的味道。

1、口感酸甜可口

新会小青柑的味道酸甜可口，吃起来回味悠长，是柑橘中独特的代表之一。它的果汁含量非常多，吃起来也很清爽。当你咬开柑橘时，果汁会直接噴出，甜味和酸味的混合在一起，让你感到非常爽口。

2、口感清香爽口

新会小青柑的皮比较薄，咬起来不会感到很韧硬，所以吃起来不需要费劲。它的香味来自于果皮，吃起来是一种淡淡的清香，但并不会遮盖住本身的酸甜味。所以你可以同时感受到清爽和甜味。

3、口感略带苦涩

相对于其他种类的柑橘来说，新会小青柑的口感略带苦涩。这个苦涩味来自于细胞壁内的汁液和紫色素，虽然整体评价不如酸甜可口或清香爽口，但它的独特味道也深受消费者的喜爱。

4、口感软嫩多汁

新会小青柑的果实果肉细嫩，吃起来口感柔软，咀嚼时感到细腻的口感。同时，由于其柑橘子弹般的构造，果瓣中间的白色的膜也是一种口感，咀嚼起来类似于小麦膜的口感，让你不会感到单调。