1、产地不同

黑茶产地主要分布在中国湖南、四川和广西等地区，其中湖南怀化的黑茶最为有名。而普洱茶则产自中国云南省，据说普洱茶的美味只有云南的气候才能孕育出来。

湖南黑茶在发酵程度上相对较低，所以呈现出的颜色比较浅，口感比较清淡，有陈香和酸味；而普洱茶采用的是特定的野生大叶茶树，经过长时间自然发酵和贮存，从而产生了独特的土木香气、厚重口感和深红色的茶汤。

2、制作工艺不同

黑茶和普洱茶的发酵和压缩方式略有不同。黑茶一般为揉捻后和湿茶在水中发酵，再用细砂压实；而普洱茶则是将新鲜茶叶杀青、滚揉、晾晒等一系列制作程序后，再进行渥堆发酵，制成条形、饼状或沱茶等形状。

此外，普洱茶还有“生茶”和“熟茶”之分。生茶是指经过裸露的天然发酵、年代长达数十年，口感回甜、茶力强、有苦、有涩，有陈香，最好的普洱生茶有普洱茶之王之称；而熟茶是通过人为辅助发酵的方法加速了原料的陈化与成熟，口感相对平和，茶性比较和缓。

3、保质期不同

黑茶通常可以保存较长时间，因为它们除了经过一定程度的发酵之外，还可被长期贮存，在贮存过程中甚至还会不断地自我发酵，由此产生出一种深厚的陈香。

相比之下，普洱茶的保质期相对较短，尤其是生普洱茶，建议在一定的时间范围内饮用完毕，以保证最好的味道和效果，而熟普洱茶可储存更长时间。

4、饮用功效有差异

两者均有助于消化，但由于饮用方式和制作工艺的不同，所以对人体的作用和功效也有所区别。例如，黑茶常被用来帮助消化、降低血脂、减肥等；而普洱茶则常用来降低血压、降低血糖、防止血脂中的活性氧自由基等作用。

同时，普洱茶还被说成是抵御尘肺、花粉病等过敏性疾病的一种良方。