云南老班章茶是属于什么茶
云南老班章茶是一种耐受性很强的乔木果茶,生长在云南省境内,常用于制作各种茶饮,因其味道独特,受到越来越多人的欢迎。
1、属于什么茶树
云南老班章茶属于茶科,茶树品种为大叶种,是乔木茶树。该茶树多肉质、高大、生长缓慢、上部分枝较为平直,支撑力强,舒展度高,所以比较适合退坡地段的种植。
2、特点
云南老班章茶有一系列明显的特点。首先,茶树别名“云南大白茶”,冬日气温下降时,茶树的叶子变成红色,像含羞草一样闭合,但是只要接触到阳光,叶子就会立刻展开;其次,叶片光泽度极高,被誉为“天上人间之日出照耀光亮”,颜色为鲜绿色;最后,其鲜叶发酵的程度偏轻,口感清淡,香味芳香,茶汤色黄绿,透亮清澈,持久且有甜润感。
3、品种介绍
根据不同生长地区,云南老班章茶大致可分为七个系列品种,分别是:沱茶、散茶、茶砖、饼茶、方茶、鱼钩茶和金花茶。其中沱茶和散茶是最常见的品种,制作过程中一些茶制品牌家还将茶树的生长和所处环境的不同切成岁月值不同的茶印。
4、适宜饮用人群
云南老班章茶中含有较多的茶多酚、咖啡碱等物质,对人体的健康状况有着积极的作用。同时,该茶性凉,适合内热、上火的人群饮用。此外,其低咖啡因含量,使其成为胃肠不适、睡眠质量不佳、神经过于亢奋的人群的身心保健良品。
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