1、捂灰壶的特点

捂灰壶，是一种被誉为"小巧玲珑"的紫砂壶。它是采用高温烧制而成的陶器，表面覆盖了一层细腻的灰彩。捂灰壶的最大特点是保温性好，它可以将茶汤的温度长时间保持在恰当的温度。因此，捂灰壶适合于泡制一些适合慢慢品尝的茶，比如绿茶、白茶等。

2、适合泡制的茶

捂灰壶适合泡制绿茶、白茶、黄茶等轻型茶类。这些茶因为偏爽口，所以需要温度过高会影响口感，而使用捂灰壶则可以使茶叶受热均匀，茶汤的温度也会比较稳定。此外，捂灰壶的内胆通常比较小，可以泡制1-2人份的茶，也更适合品茶之时的小茶席之用。

3、泡茶技巧

使用捂灰壶泡茶时，首先需要将壶进行温润。将壶体浸泡在热水中，待壶外会有些许水珠时取出，将茶放入杯中预热；然后将水温控制在80~90度之间，缓慢倒入壶中。茶汤约泡制1分钟左右，倒入杯中即可，注意控制茶汤的浓度，以免过淡或过浓。

4、注意事项

泡茶不仅要注意泡茶方法，还要注意使用和保养捂灰壶。在使用捂灰壶前，需要先将茶碾磨成细小的末粉，慢慢地往壶孔内倒入末粉，然后在空气中转圈晃动几下，即可制作成"壶底泥"。泡茶后，应该将茶渣彻底清理干净，同时也需要按不同的茶类，定时清理壶内壁。若长时间不使用，可以将捂灰壶晾晒于通风干燥的地方，以避免潮湿。